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秋金小炒
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品牌信息

秋金小炒 品牌簡介

秋金小炒鹽幫菜品牌:
秋金團隊13年來深入全國大街小巷尋求江湖味。尋遍自貢、宜賓、武漢、長沙、重慶、貴州、大理、達州、雅安、高縣、廣元、西昌等地,把具有當地特色的江湖菜吃了遍。秋金小炒,1995年始創于四川自貢,在川菜領域已深耕細作了23年。在這23年間,秋金小炒秉承一顆工匠之心,沿著兩江流域,尋味于沿途的每一個城市,去探尋川菜江湖的秘密。

如今的秋金小炒,以傳統鹽幫菜為根本,創始團隊從成都出發,游歷四川各地,為大家呈現更多的四川味道。上河幫菜的溫和精致,小河幫菜的大氣鮮辣,下河幫菜的粗獷大膽。都在秋金小炒一一呈現。

借煎、煸、炒,燉、炸、熘之法,

提鮮、香、辣、脆、嫩之味,

勾勒出一幅屬于秋金小炒的巴蜀味覺地圖。

四川乃心餐飲管理公司旗下有“秋金小炒”鹽幫菜品牌,“有拈頭”成都市井火鍋,‘仙人鐵板燒’川派料理。

其中秋金小炒把小河幫菜做到極致,只為給愛川味的食客新的味蕾刺激。秋金完美蛻變甩掉夜宵無品牌無品質無環境的不良口碑,而是一個集味道環境休閑社交為一體的多功能性餐飲品牌。發展的幾年間受到廣大好吃嘴們的一致好評和認可,成為川派夜宵界的一匹黑馬,全國門店數十家,并得到了“夜宵中的百達翡麗”稱號;

而有拈頭市井火鍋,扎根成都市井生活,尋根問源,以老成都味道,老式民國時期裝修;簡潔大氣為基調,解決消費者最直接需求“花最少的錢吃最多的東西,吃飽,吃好”為原則,打造的特色火鍋品牌。

 


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